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숯가마,불가마 연기제거 집진설비 음식점 연기제거 집진설비
음식점 연기제거 집진설비(KOAIR FILTER),특허출원제2007-8312호
 
 

KOAIR FILTER의 개요

현재 한국사람의 외식문화가 발전되고 숯불구이 및 육류구이를 즐기는 사람들도 점차 많아지고있는게 현실입니다. 외식문화의 발전에 따른 식당들의 대형화로 인하여 외부로 배출되는 연기 및 냄새도 상당히 많은양이 배출이되고 있습니다. 동네식당처럼 소량이 나오면 문제가 없으나 다량으로 배출되는 고기연기 및 냄새는 주위환경의 오염 및 식당주변에 많은 민원이 발생하고 있으며 식당영업또한 심각한 타격을 받고있는게 현실입니다. 따라서, 저희 (주)코에어원에서는 이러한 문제점을 해결하고자 많은 연구와 시행착오를 겪으면서 개발한 고유 브랜드인 KOAIR FILTER를 개발하게 되었습니다. 또한 당사에서는 KOAIR FILTER를 상표등록 및 특허출원중입니다.


고기연기 배출 및 유해성

일반적으로 고기를 구울때 기름이 타면서 발생하는 연기에 유해물질이 포함돼 있다는 사실을 사실을 아는 사람은 드물것입니다. 고기를 구울때 식품자체의 유기물질이 열에 분해되면서 바람직하지 않은 유해물질 (PAHs: Polycydic Aromatic Hydrocarbons, 다환방향족탄화수소류)이 생성되고 이중 일부는 발암물질로 알려져 있습니다. 통상적으로 각 화로에서 배출되는 연기는 상부 및 하부에서 배출되어 닥트를 통하여 외부로 나와 송풍기로 배출이 되고있는게 일반적인 현실입니다. 현재는 환경법상으로 법규가 제정이 되어있지는 않으나 1~2년 사이에 법으로 제정이 될것으로 봅니다. 이러한 유해물잘이 외부로 배출이 되어 대기중에 떠다니면 일반사람들의 건강에도 해가 될것으로 봅니다.




KOAIR FILTER의 특징

일반적으로 고기구울때나는 연기는 세정식으로 집진을 하면 될것으로 생각을 많이들 하고있으나 고기연기내에는 불수용성 물질이 많이 함유가 되어있고 기름성분 또한 많이 있어 물로는 집진이 어렵습니다. 세정식 집진설비의 가장 큰 문제점은 집진효율이 50%이하, 폐수발생, 유지관리의어려움, 유지관리 비용이 많이 들어갑니다. 그리고 전기집진기의 경우 일정시간이 지나면 전극판에 붙어있는 오염물질을 청소하여야 하는데 이 청소방법또한 상당히 불편합니다. 청소를 않하고 가동시 오염물질이 배출이 되므로 사용상 많은 불편함이 있습니다.당사는 타 다른 집진기의 단점을 개선하고 최고의 장점만 갖춘 KOAIR ONE FILTER은 집진효율의 99.9%의 최고의 성능 유지관리비용의 저비용, 유지관리가 편하다, 설치가 편리하고 누구나 운전이 가능하다.등 많은 장점을 지니고 있습니다. KO-FILTER의 집진원리는 연기 및 냄새를 특수개발된 집진기를 통과하면서 연기 및 냄새는 완벽하게 처리하게 됩니다.




KOAIR FILTER의 설치기준(1대 기준)

*MODEL별 KOAIR FILTER 처리용량
1. KO-25
   - 원두커피 연기 (3~5kg)
   - 쑥뜸연기
2. KO-50 
  - 원두커피 연기(10kg)
  - 바베큐 연기
  - 피자오븐연기
  - 소형 업소용 연기
3. KO-100
   - 소고기 구이연기 - 테이블 10개
   - 돼지갈비 연기 -    테이블 8개
   - 삼겹살,오리구이,막창,고추장구이연기 - 테이블 6개
4. KO-150
   - 소고기 구이연기 - 테이블 15개
   - 돼지갈비 연기 -    테이블 12개
   - 삼겹살,오리구이,막창,고추장구이연기 - 테이블 10개
5. KO-200
   - 소고기 구이연기 - 테이블 20개
   - 돼지갈비 연기 -    테이블 20개
   - 삼겹살,오리구이,막창,고추장구이연기 - 테이블 16개
  - 원두커피 연기(25~30kg)
6. 바베큐 및 훈제
   - 현장방문후 용량산정.
7. 중국요리및주방배출연기
  - 현장방문후 용량산정.
 

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숯불삼겹살구이업소 중화요리 사업장 바베큐,훈제사업장
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